فرآیند خرید توافقی شیرخام مازاد دامداران استان اصفهان از روز چهارشنبه ۷ مرداد ۱۴۰۵ توسط اتحادیه دامداران این استان آغاز شد. بر اساس توافق دستگاه‌های مسئول، هر کیلوگرم شیرخام با نرخ مصوب ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان خریداری می‌شود. این اقدام در راستای سیاست‌های حمایتی سازمان تعاون روستایی و به منظور جلوگیری از زیان دامداران و تنظیم بازار لبنیات صورت گرفته است.

خرید شیرخام مازاد از محل اعتبارات خرید توافقی محصولات کشاورزی

به گزارش پارسیان امروز به نقل از روابط عمومی سازمان تعاون روستایی استان اصفهان، جلسه مشترکی در تاریخ ۶ مرداد ۱۴۰۵ با حضور معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان، مدیر و معاون بازرگانی سازمان تعاون روستایی استان و مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان برگزار شد.

در این نشست، موضوع خرید شیرخام مازاد از محل اعتبارات خرید توافقی محصولات کشاورزی مورد بررسی و تصویب قرار گرفت. طبق توافق صورت‌گرفته، از همان روز ۷ مرداد خرید توسط اتحادیه دامداران استان آغاز شده است.

حمایت مستقیم از دامداران

قیمت ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری، همان نرخ مصوبی است که پیش‌تر توسط کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی تعیین شده بود.

این نرخ برای شیرخام با درصد چربی استاندارد (حدود ۲.۳ تا ۳.۲ درصد) اعمال می‌شود و هر یک‌دهم درصد چربی اضافی نیز مشمول افزایش مشخصی خواهد بود.

هدف اصلی این خرید توافقی، جذب مازاد تولید استان و حمایت مستقیم از تولیدکنندگان است تا دامداران مجبور به فروش محصول خود با قیمت‌های پایین‌تر از هزینه تمام‌شده نشوند.

استان اصفهان یکی از قطب‌های اصلی تولید شیرخام در کشور محسوب می‌شود و پیش از بروز مشکلات اخیر، روزانه حدود ۶ هزار و ۵۰۰ تن شیرخام تولید می‌کرد.

با این حال، کمبود نهاده‌های دامی، افزایش شدید قیمت علوفه و شیوع بیماری‌هایی مانند تب برفکی در ماه‌های گذشته باعث کاهش قابل توجه تولید شده است.

گزارش‌ها حاکی از افت حدود یک هزار تنی تولید روزانه در برخی دوره‌ها بوده است. این کاهش نه تنها درآمد دامداران را تحت تأثیر قرار داده، بلکه می‌تواند در بلندمدت امنیت غذایی و تأمین مواد لبنی کشور را تهدید کند.

خرید توافقی برخلاف خرید تضمینی، معمولاً توسط تشکل‌ها و اتحادیه‌ها انجام می‌شود و هدف آن تنظیم بازار به نفع تولیدکننده است. در این روش، محصول مستقیماً از دامدار خریداری می‌شود تا از دخالت واسطه‌ها جلوگیری شود و سود بیشتری به تولیدکننده برسد.

سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران نیز بارها اعلام کرده که خرید توافقی شیرخام در چندین استان از جمله اصفهان، تهران، البرز، فارس و خراسان رضوی در حال اجراست و محدودیت زمانی خاصی ندارد تا زمانی که دامداران در معرض زیان قرار نگیرند.

ایجاد نقدینگی لازم برای تولیدکنندگان

این اقدام در شرایطی انجام می‌شود که دامداران استان اصفهان طی ماه‌های اخیر با چالش‌های متعددی روبه‌رو بوده‌اند.

افزایش چندبرابری قیمت نهاده‌های دامی پس از تغییرات ارزی، کمبود علوفه ناشی از خشکسالی و تأخیر در پرداخت مطالبات از سوی صنایع لبنی، فشار سنگینی بر واحدهای دامداری وارد کرده است.

بسیاری از دامداران کوچک و متوسط نگران تداوم تولید بودند و هشدارهایی مبنی بر احتمال کاهش شدیدتر تولید مطرح شده بود. ورود اتحادیه دامداران به عنوان مباشر خرید، می‌تواند نقدینگی لازم را در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد و انگیزه استمرار فعالیت را تقویت کند.

از سوی دیگر، صنایع لبنی نیز به قیمت‌های جدید شیرخام واکنش نشان داده‌اند. پس از اعلام نرخ ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومانی، قیمت برخی محصولات پرمصرف تنظیم بازاری مانند شیر بطری، شیر کیسه‌ای، ماست و پنیر نیز به‌روزرسانی شده است.

این هماهنگی بین بخش تولید و فرآوری، برای جلوگیری از اختلال در زنجیره تأمین ضروری به نظر می‌رسد. با این حال، کارشناسان تأکید دارند که حمایت‌ها نباید محدود به خرید مقطعی باشد و باید به حل ریشه‌ای مشکلات تأمین نهاده و تسهیل دسترسی دامداران به خوراک با قیمت مناسب توجه شود.